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전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

강좌이미지
  • 강좌명 : [18-8 유료] 라떼아트자격증 토요반 [ 00 ]
  • 교육기간 : 2018.08.25 - 2018.10.13
  • 교육시간 : 토 09:30-13:30
  • 수강료 : 100,000원
  • 수강신청기간 : 2017.02.08(수) - 2018.08.24(금)
  • 접수방법 : 온라인접수 방문접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[교육목적]
라떼아트의 기본적인 개념을 이해하고 다양한 디자인 완성을 위한 테크닉을 습득한다.
[교육내용개요]
커피의 꽃이라고 불리우는 "라떼아트(Latte Art)"의 장르를 이해하고
바리스타로서의 스킬을 향상 할 수 있는 다양한 라떼아트의 테크닉을 습득하는 과정이다.
- 에스프레소와 우유 스티밍에 대한 전반적인 이해
- 벨벳 밀크 스티밍 테크닉 완성
- 각종 라떼아트의 테크닉 완성
[재료비]
- 수강료 : 100,000원

- 재료비+커피마스터테스트비용 : 320,000원

*마스터테스트란? 자격증심사위원(강사님)이 직접 강의실에서 테스트를 거쳐 합격여부를 판단하는 과정
[관련과목]
커피바리스타 2급
[수강자격]
청소년 및 성인남녀
[전망]
- 전문 바리스타로서의 취업 및 창업(2급자격증 소지자에 한함)
[비고]
강사 : 최종대
- 도담(커피교육 & 컨설팅) 대표
- 서울커피교육학원 원장
- (사)한국능력교육개발원 커피자격검정시험 심사위원
- 의정부시청소년수련관 커피바리스타자격증 강사

- 커피바리스타2급자격증 보유
- (사)한국커피협회, (사)한국스페셜티커피협회 회원
- 커피마스터

- 최강의 커피(감역), 베이식 바리스타북(번역)


* 자격증 안내
- 등록번호: 2014-1534
- 자격의 종류: 등록민간자격
- 자격(종목)명: 라떼아트
- 등급: 등급 없음
- 연락처: 02-2281-5328
- 발급기관명: (사)한국능력교육개발원
- 소재지: 서울 성동구 왕십리로 311-1
- 총비용: 4만원
- 환불규정: 교육수료(테스트포함)시 발급되기 때문에, 원서접수 등의 절차가 별도 없습니다
강의계획
강의계획 제 1주
제 1주
교육주제 OT & 에스프레소 추출
세부내용 - 강사 및 개인소개
- 에스프레소 추출 원리 및 머신 이해
강의계획 제 2주
제 2주
교육주제 밀크스티밍의 이해 & 푸어링 실습
세부내용 - 우유 거품의 생성원리 및 밀크 스티밍 실습
- 스팀피쳐의 낙차에 대한 이해 및 푸어링 실습
강의계획 제 3주
제 3주
교육주제 하트 패턴 완성하기
세부내용 - 기본 하트 패턴 푸어링의 이해
- 기본 하트 패턴 완성을 위한 반복 실습
강의계획 제 4주
제 4주
교육주제 결하트 패턴 완성하기
세부내용 - 결하트 패턴 푸어링의 이해
- 결하트 패턴 완성을 위한 반복 실습
강의계획 제 5주
제 5주
교육주제 로제타 패턴 완성하기
세부내용 - 로제타 패턴 푸어링의 이해
- 로제타 패턴 완성을 위한 반복 실습
강의계획 제 6주
제 6주
교육주제 튤립 패턴 완성하기
세부내용 - 튤립 패턴 푸어링의 이해
- 튤립 패턴 완성을 위한 반복 실습
강의계획 제 7주
제 7주
교육주제 튤립 응용 패턴 완성하기
세부내용 - 튤립 응용 패턴 푸어링의 이해
- 튤립 응용 패턴 완성을 위한 반복 실습
강의계획 제 8주
제 8주
교육주제 총정리
세부내용 - 다양한 패턴 완성하기
(하트, 로제타, 튤립 디자인 에칭 테크닉 등)
[수강후기]
담당강사
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